Ticaret Bakanlığı'nın 2025 yılı e-ticaret verileri. Ayrıca geleneksel mutfağın popüler sembolleri yerini küresel hızlı tüketim ürünlerine bıraktı.
Sektörün büyümesinde belirleyici rol oynuyor. İlk bilgilerde Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan " Türkiye'de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025 " verilerine göre vurgusu öne çıktı.
E-TİCARETİN EN DİNAMİK ALANI OLDU Motokuryeler aracılığıyla kısa sürede teslimat sağlayan hızlı ticaret. Buna paralel olarak süpermarket ve yemek sektörlerinde güçlü bir genişleme gösteriyor.
388,7 MİLYAR TL'YE ULAŞTI 2025 yılı itibarıyla anında ve randevulu teslimatları kapsayan hızlı ticaret hacmi. Ayrıca bir önceki yıla göre yüzde 55,6 artarak 388,7 milyar TL seviyesine çıktı. 2019-2025 döneminde yıllık bileşik büyüme oranı yüzde 138,7 olarak hesaplandı.
2025 itibarıyla yüzde 8,5 'e yükseldi. Hızlı ticaret hacminin büyük bölümünü yemek ile gıda ve süpermarket kategorileri oluşturdu. İlk bilgilerde Hızlı ticaretin toplam e-ticaret hacmi içindeki payı ise 2019'da yüzde 1,6 seviyesindeyken vurgusu öne çıktı.
Verilere göre yemek sektörü yüzde 69,5 payla ilk sırada yer alırken. Buna paralel olarak gofret ve bisküvi gibi atıştırmalıklar oldu.
