Enerji maliyetleri ve tedarik zinciri sorunları gıda fiyatlarını yukarı taşımaya devam ediyor. Nisan 2026'da market fiyatları aylık bazda yüzde 0,7 artarak son dört yılın en sert yükselişini kaydederken. Ayrıca kahve ve süt ürünlerinde fiyat baskısının süreceği uyarısında bulundu.
Meyve ve sebze üretimi de su yetersizliğinden etkileniyor. İlk bilgilerde Kuraklık ve su kaynaklarındaki azalma vurgusu öne çıktı.
Sebze ve kahvede dikkat çeken artışResmi verilere göre market fiyatları Nisan 2026'da bir önceki aya göre yüzde 0,7. Buna paralel olarak ekmek ve süt ürünlerinde görüldü.
Domates fiyatları ise son bir yılda yüzde 40 artarak en dikkat çekici yükselişlerden birine imza attı. Ayrıca enerji maliyetlerindeki yükseliş ve iklim kaynaklı sorunların gıda enflasyonunu artırdığını belirtiyor.
Taze meyve-sebze ve şeker fiyatlarında tarihsel ortalamaların üzerinde artışlar yaşanabileceği uyarısında bulunuyor. İlk bilgilerde 2026 boyunca özellikle kırmızı et vurgusu öne çıktı.
