Üretim artarken iç pazardaki tüketimin de artırılması için çalışmalara hız verdiklerini belirten Samsun ve Sinop Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı Osman Parlak. Ayrıca somon üretimini orta vadede iki katına çıkarmayı hedefliyor.

2030 yılı hedefleri arasında 200 bin ton üretim ve 1 milyar dolarlık ihracat yer alıyor. Geçen yıl 115 bin ton somon üretildi.

Mehmet Hanifi GÜLEL/SAMSUN mehmet.gulel@dünya.com. Türkiye'nin somon üretimi ye­ni yatırımlarla büyüme ivmesi­ni sürdürüyor.

Türkiye'de somon üretiminin büyük çoğunluğu Samsun ve Sinop'ta yapılıyor. Artan üretimin ihra­cata da yansımasıyla somon. Ayrıca su ürünleri içinde önemli bir kalem olmaya başladı.

Türkiye, 2030 yılına kadar somon üreti­mini ikiye katlamayı hedefliyor. Üretim ile birlikte iç pazarda da bu değerli ürü­nün tüketimini artırmak için çalışmalara hız verildi.

Bu doğrultuda Samsun'un Ya­kakent ilçesinde 1. Türk Somonu Hasat Şenliği düzenlendi. Etkinliğe 10 binden fazla kişi katıldı.