Bahar mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının artmasının ardından vatandaşlar. Ayrıca pazarda kilogramı 2 bin liradan satışa sunuluyor.
Lezzeti nedeniyle yoğun ilgi görüyor. Keşiş Dağı ve Munzur Dağları eteklerinde yetişen mantarın bu yıl kilogram fiyatının 2 bin liraya ulaşması dikkat çekti. İlk bilgilerde Özellikle 2 bin rakımın üzerindeki bölgelerde yetişen ve yüksek protein değeriyle bilinen çaşır mantarı vurgusu öne çıktı.
Mantarın nadir bulunması ve zorlu arazi şartlarında toplanmasının fiyatı artırdığını dile getirdi. Doğada "damar" veya "evlek" olarak adlandırılan bölgelerde yetişen çaşır mantarı. Buna paralel olarak çoğunlukla aynı kök üzerinde birden fazla çıkıyor.
Közlenerek ya da pilav ve et yemeklerinde kullanılarak tüketiliyor. Mantar toplamak için sabah saatlerinde yola çıkan vatandaşlardan Coşkun Menek ve Kemal Arduç. Ayrıca yaklaşık 4 saatlik yürüyüşün ardından mantar topladıklarını dile getirdi.
Zorlu yürüyüşe rağmen mantarları gördüklerinde tüm yorgunluklarını unuttuklarını dile getirdi.
