Fırın yemekleri hem bulaşığı az olduğu hem de malzemeler kendi buharında piştiği için her zaman daha pratik ve lezzetlidir. Ayrıca sarımsaklı ve salçalı nefis bir sosla bütünleşiyor.
Fırın yemeklerinin tartışmasız en pratiği. İlk bilgilerde Akşama ne pişirsem? derdine en renkli ve en lezzetli çözüm! Evdeki sebzeleri fırın tepsisine inci gibi dizip vurgusu öne çıktı.
Nar gibi kızaran üstü ve muazzam sosuyla tepsiyi sıyırttıracak bir lezzet! Dizme İçin: 500 gram kemiksiz tavuk but veya göğüs (Kuşbaşından biraz daha büyük dilimlenmiş) 2 adet patates 2 adet patlıcan 2 adet kabak 2 adet domates ve 3-4 adet yeşil sivri biber (Üzeri için) Sihirli Sos İçin: 1 yemek kaşığı domates salçası. Buna paralel olarak tuz 1 çay kaşığı karabiber ve kimyon ADIM ADIM FIRIN ŞÖLENİ Patlıcanları alacalı soyun.
Patlıcan ve kabakları ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde (yaklaşık 1 cm kalınlığında) yuvarlak halkalar halinde dilimleyin. Ayrıca ezilmiş sarımsak ve tüm baharatları çırpıcıyla karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip pürüzsüz bir sos elde edin. Dilimlenmiş tavukları hazırladığınız sosun içine alın ve her yerlerinin sosa bulanmasını sağlayın.
Tavukları sostan çıkarıp ayrı bir tabağa alın (kalan sosu yemeğin üzerine dökeceğiz). Orta boy yuvarlak veya dikdörtgen bir fırın tepsisine sırasıyla. Buna paralel olarak bir dilim kabak ve bir parça soslu tavuk gelecek şekilde dairesel (veya sıralı) olarak malzemeleri hafif yatık şekilde dizin.
